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獐奶

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  獐奶又叫獐寶是什么 通俗地講小獐在剛出生的一個月里要吃母獐的奶,因為獐子生性膽小,一次吃得較多,小獐的胃里就會儲存一些奶,靠這些奶在野生的環境下,小獐5天不進食照樣很健康,儲存在胃里的奶由剛喝下去的液體變成近似于固體,即獐奶塊,這就是人們常說的獐寶。小獐子還有一點很特別,它有兩個胃,一個專門喝奶,一個專門吃草,滿月后開始吃草,就沒有獐寶了。所以獐寶很神奇,每個小獐能獲得的獐寶以克計量,再加上獐寶對胃腸等疾病有獨特療效,因此被譽為高級營養品、名貴中藥材。 

獐



  獐為鹿科獐屬動物,其骨、內、髓入藥始于梁代陶弘景所著《名醫別錄》,曰:“獐肉,溫補益五臟;獐骨,溫,主治虛損泄精;髓,益氣力,悅澤人面”。據《本草綱目》記載:獐肉能補益五臟、獐骨主治虛損泄精。經權威機構分析化驗檢測獐奶的主要成分中免疫球蛋白含量高達28.5%、氨基酸總含量為39.6%。而奶牛的初乳素的氨基酸總含量只有4.6%。近來,實驗分析表明,獐寶的蛋白質含量達39%,同時含有牛黃酸和蘇氨酸等17種氨基酸,其中7種為人體必需的氨基酸,且含量高于一般的奶制品,其中以谷氨酸、脯氨酸、纈氨酸和賴氨酸的含量尤高。無機元素分析的結果表明,獐寶的鈣質含量較高,每100克干粉含959.5mg,銅、錳的含量為其他食品的數倍,鋅、鎂的含量與奶制品相當。

目錄

獐奶的功效與作用編輯本段回目錄

獐奶的功效:

  獐奶名貴經典。獐是二級保護動物,獐寶早在明末清初聞世,具有三、四百年的悠久歷史,在太湖地區屬于大戶人家享用的珍品。

  獐奶對治療和改善小兒厭食癥,小兒奶癆,腸胃功能紊亂,疳積腹瀉等消化不良癥,對促進兒童正常發育,增強免疫力具有獨特療效。對中老年具有御寒,并有提高抗病能力,健身美容之功效。



獐奶獐奶



獐奶的作用:

  獐寶富含牛黃酸蘇氨酸等17種氨基酸,獐寶中含有的消化酶及母獐體內的抗體,經江蘇省微生物研究所分析,獐寶含免疫球蛋白量高達28.5%,獐寶由于含有母獐各類抗體蛋白,同時含有幼獐的各類活性蛋白,因而能有效提高幼兒、成年、老人的免疫能力,增強體質,有效加快病后恢復,補益身體。

改善消化調節脾胃

  通過對飲食失節致脾虛小鼠的研究證明,獐寶可提高小鼠蛋白酶的活力,并可非常顯著地提高脾虛小鼠血清胃泌素含量。對小鼠小腸推進功能的測定顯示,獐寶可明顯促進小腸蠕動。據此可知,獐寶可刺激胃泌素的分泌,并通過胃泌素等消化道激素來調節胃酸、胃蛋白酶等消化酶和胃腸運動,達到治療效果。獐寶性溫,味甘平有健脾和胃、消食導滯、補充營養之功效,可改善消化,調節脾胃功能促進兒童發育,是一味極有臨床應用價值的寶貴藥材,其療效顯著,有著良好的臨床應用前景。

  治療消化類病癥

  1、長期食欲不振而無其他疾; 

  2、過食生冷甘甜厚味引起的腹瀉、嘔吐、不消化; 

  3、面色少華,形體消瘦,肌肉松軟,大便不調;舌質淡,苔薄白,脈細弱無力等脾虛癥狀。

  4、增加抗病能力。獐寶由于含有母獐各類抗體蛋白,同時含有幼獐的各類活性蛋白,因而能有效提高幼兒、成年、老人的免疫能力,增強體質,有效加快病后恢復,補益身體。尤其對于斷奶前后的幼兒,服用后更有長期效果,家長無不稱贊效果。典型事例:無錫陸區鎮陽山中學的尹潔老師的女兒,嬰兒期體質一直不是很好,在服用獐寶后,身體抗病能力明顯增強,夏天斷奶后在空調房中進出,從不感冒。在經常服用獐寶的人群中,大家都有一個同感,即象感冒一類的病明顯減少了。

  5、治療腹瀉。日常生活中獐在治療體虛、脾胃虛弱引起的消化不良、下瀉有非常好的效果,這類病癥在醫院治療要不少時間,同時由于缺少有效的藥物針對幼兒,不少家長在治療不見效的情況下使用了獐寶,效果靈驗無比,已有無數事例驗證。同樣是陸區鎮陽山中學的奚仲根老師,06年春天他的孫子2個多月大,母乳喂養,嬰兒吃奶后消化不良,稀便成“豆花”狀,醫生稱是由于母乳太濃引起,待母乳稀淡后就沒事了,無法解決。后診斷為嬰兒脾胃虛弱致使消化不良所致,家長抱著試一試的態度使用三天獐寶,第二天就見效,大便正常,消化良好,這是多年來使用獐寶的最小年齡。

  6、促進胃腸功能恢復。獐寶對于功能性消化不良癥(如:腹瀉后的消化功能差,暴飲暴食后的消化不良)的治療都有顯著功效,無論什么年齡段人群都是百試百靈。 

  獐寶的科學研究 《藥學實踐雜志》2000年第2期登載了《獐寶治療小兒厭食癥60例臨床觀察》:口服獐寶干粉0.5g/次, bid, 7d為1療程,觀察治療60例。年齡1-2歲l4例,3-5歲40例, 6-8歲6例,平均年齡4-8歲,合計60例病人,其中治愈44例,好轉12例,未愈4例,而且無任何不良反應。未愈4例均為6-8歲年齡組,這可能是服用獐寶的劑量欠大有關,是否調正提高治療劑量后能提高療效有待臨床進一步觀察。

獐奶的食用方法編輯本段回目錄

  獐寶用量:獐寶用量沒有統一標準,而且民間各地用量差別很大,就成人用量而言,有的地區建議每天吃2克(認為少了沒有效果),有的地區建議0.2-0.25克(認為吃多了上火)。其實獐寶就是動物奶,建議用量:純獐寶(即筍殼包裝的獐寶),成人每日1克,早晚各0.5克。 

適用人群

  獐寶是高級營養品,同時也是名貴中藥材。獐寶主治小兒厭食、營養失調、消化不良、腹瀉等癥;對促進兒童正常發育、提高智力、增強免疫力具有獨特療效;對成年人具有御寒、滌除腸胃雜菌、提高抗病能力、健身美容之功效。

獐奶食用禁忌編輯本段回目錄

禁忌:吃獐寶時應該盡可能嚼碎,或者碾碎成粉末食用。獐寶是動物奶,食用時禁忌很少,不和豆腐一起吃就可以。

獐奶的圖片編輯本段回目錄

    
  

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